今天要跟大家伙儿唠唠的是我最近捣鼓出来的一道早餐——小麦牛奶蛋粥。听着名字就挺有营养的？没错！这玩意儿做起来简单，吃起来香甜，大人小孩都爱！
摸索阶段
我也是两眼一抹黑，不知道咋下手。就想着把家里有的食材都给它凑一块儿试试。第一次煮的时候，放点燕麦、牛奶和鸡蛋，结果煮出来一锅糊糊，味道嘛有点怪怪的。
不断尝试
后来我不死心，又上网查查，看到有人说加点小麦胚芽会更香。我就去超市买一包，第二次煮的时候，把燕麦换成小麦胚芽，牛奶和鸡蛋的量也稍微调整一下，这回煮出来的粥比上次强多，起码能入口，哈哈！
最终成果
经过几次“实战演练”，我终于摸索出一个完美的配方！下面就来给大家分享一下我的独家秘笈：
- 准备食材：
- 小麦：两把（就是普通的小麦粒，我是在家园里自己种的，没有的话可以去超市买）
- 牛奶：一袋（纯牛奶就行，最好是全脂的，更香）
- 鸡蛋：两个
- 鸭蛋：一个（这个是我个人的喜加鸭蛋感觉更香，没有的话不加也行）
开始动手
食材准备咱就开始动手！
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先把小麦淘洗干净，放进锅里，加上适量的水。开火！先用大火煮开，再转成中火慢慢熬。这期间要时不时地搅动一下，别让小麦粘锅底。
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等到小麦煮得差不多开花，就把牛奶倒进去，继续煮。这时候可以把鸡蛋和鸭蛋打散，等牛奶煮开，就把蛋液慢慢地倒进去，边倒边搅拌，这样煮出来的蛋花才好看。
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再煮个几分钟，就可以关火！喜欢吃甜的，可以加点糖或者蜂蜜调味，我个人喜欢啥也不加，就爱这股子原汁原味的香甜。
温馨提示：我煮粥的时候，大概花1个小时，煮好后喜欢让它再放凉个5小时左右，这个时间大家根据自己的情况调整哈。另外全程我用的是中火，就怕火大会煮糊。
看看，这一碗热腾腾、香喷喷的小麦牛奶蛋粥就做是不是超级简单？赶紧动手试试，保证你喝一碗还想再来一碗！
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