今天心血来潮，想弄点不一样的海鲜尝尝，就琢磨起鬼脚蟹。这玩意儿我之前只是听说过，名字怪吓人的，一直没敢下手。今天就来会会它！
第一步，当然是搞到这鬼脚蟹。
我先是在网上搜一圈，想看看这玩意儿到底长啥样，顺便解下价格。这一搜可各种说法都有。有的说一百块一斤，有的又说二百多，看得我头都大。还有说这螃蟹会隐身，还会到处溜达，这更让我好奇。
我决定还是去家附近的海鲜市场碰碰运气。毕竟眼见为实嘛
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第二步，杀向海鲜市场！
进市场，我就直奔卖螃蟹的摊位。问好几家，都说没有鬼脚蟹。我这心里还纳闷，难道这螃蟹真这么稀罕？
就在我快要放弃的时候，一个摊主大叔跟我说，他那里可能有。他让我跟他去后面的仓库看看。
第三步，仓库寻“鬼”！
进仓库，一股浓浓的海鲜味扑面而来。大叔在一个角落里翻找一会儿，然后拎出一个黑色的网兜，里面装着几只张牙舞爪的螃蟹。
“这就是鬼脚蟹，你看，这腿是不是特别长，跟鬼脚似的？”大叔笑着跟我说。
我仔细一看，还真是！这螃蟹的腿又细又长，颜色也比一般的螃蟹深，看起来还真有点吓人。
问下价格，大叔说120块一斤。我觉得还行，就挑两只大的。
第四步，开整！
回到家，我把这两只鬼脚蟹放进水池里。看着它们横行霸道的样子，我还有点发怵。不过为美食，拼！
我先是用刷子把螃蟹的壳和腿都刷洗干净，然后用剪刀剪掉蟹脐和蟹嘴。
- 洗刷刷，洗刷刷
- 咔嚓，剪掉不要的
第五步，清蒸出锅！
我把处理好的螃蟹放进蒸锅，加点姜片和料酒，大火蒸十五分钟。
时间一到，我迫不及待地打开锅盖，一股鲜香的味道扑鼻而来。螃蟹的颜色也变成诱人的红色。
第六步，开吃！
我把螃蟹捞出来，掰开蟹壳，里面满满的都是蟹黄和蟹肉。我先尝一口蟹黄，哇，简直太鲜美！蟹肉也很紧实，有嚼劲。跟平时吃的螃蟹味道还真不太一样，更鲜甜一些。
总结
这回鬼脚蟹的尝试非常成功！虽然过程有点小波折，但结果还是很满意的。下次有机会，我还要试试其他的做法，比如香辣鬼脚蟹、避风塘鬼脚蟹……想想就流口水！
对， 提醒大家，买海鲜还是要多问几家，货比三家不吃亏！
